Anmeldung zum Kurs BP 16 Milchverarbeitung (Version 2018)

BP 16 Milchverarbeitung (Version 2018)

H 12115

Die Absolventinnen und Absolventen gewährleisten eine hygie-nisch einwandfreie Arbeitsweise mit dem Rohstoff Milch. Sie stellen verschiedene Milchprodukte fachgerecht und nach den gesetzlichen Bedingungen her und können diese entsprechend lagern. Sie kalkulieren die Kosten für die hergestellten Produkte und kennen Absatzmöglichkeiten.