Sterilisieren, die ideale Konservierungsmethode für Früchte und Gemüse, wenn Sie grössere Mengen haltbar machen möchten. Als Gast im Modul Produkteverarbeitung der Ausbildung Bäuerin lernen Sie wie Früchte, Beeren und Gemüse durch Sterilisieren haltbar gemacht werden können. Dazu erfahren Sie, welche Gläser sich zum Sterilisieren eignen und wie und für welche Produkte der Sterilisiertopf, Backofen, Steamer oder Dampfkochtopf korrekt eingesetzt werden können. Im Kurs werden wir gemeinsam verschiedenen Konserven herstellen. Diese können Sie anschliessend in den mitgebrachten Gläsern mit nach Hause nehmen.