Am ersten Abend stellen wir gemeinsam aus Rohmilch und Rahm diverse Milchprodukte wie verschiedene Jogurt, Vollmilch-Quark, Frischkäse, Panier, Sauerrahm und Mascarpone her. Am zweiten Abend werden wir aus einem Teil der hergestellten Produkte gemeinsam verschiedene feine Gerichte zubereiten und zu süssen und pikanten Gebäcken weiterverarbeiten und dabei erfahren, wie die Milchprodukte vielfältig unseren Menüplan bereichern können.